今日のデザートの前に・・・

手作りプリン。
甘党の私の最後の締め、デザートはプリンが定番
である。
でも、宮崎では、その前菜（？）として郷土料理の
「冷汁」を食した。
「冷汁」は、胡瓜と豆腐の入った冷たい汁をご飯に
かけて頂く。
お茶漬けのようにサラサラといける。
飲み過ぎて二日酔いの朝食としてもいける優れものだ。