“復活”といえば、静岡県人のソウルフードののっぽパンも復活した。 久し振りに、元祖のっぽパンのクリームを食した。 美味しかった。 『のっぽパン』（公式サイト）

今回もラシックに来た。 目的はまるは食堂。 まるは食堂の本店は、愛知県知多半島の南知多にある。 まるは食堂（公式サイト） 魚介類が豊富な静岡県に生まれ育った身からしても 美味しい食堂。 特に、エビフライの身のプリプリ感が堪らない。 この支店が、ラ…

故郷を離れてから早10年が経過。 私が、名古屋から中々転勤できないのは、 名古屋名物を食べていないからだ、と指摘された。 なので、yoneya的ごはんリレーなのだ！ まずは、ひつまぶし。 びんちょうひつまぶしラシック店に行ってきた。 備長炭で地焼きされ…

今日、名古屋に戻ってきた。 南国宮崎の日差しは、刺すような痛みを感じる程強いが、 名古屋の方が、蒸し暑く感じる。 で、昨夜は宮崎最後の夜。 何故だか、宮崎で中国料理を食した。 期間限定の「ＳＨＩＳＥＮ」人気メニューセットを食したのだが、 中々美…

今日も宮崎に滞在ちうなり。 今晩は、案外知られていない宮崎の隠れ名物を食した。 釜上うどんが隠れ名物らしい。 柚子の香りのあっさりした汁につける、細めんのうどんが、案外美味しい。 で、その釜上うどんの店の名前が、 やはり、私は「まき」に縁がある…

今週は出張で、話題の地、宮崎に来ている。 毎晩、宮崎名物を食して満足。

先週の「新・食わず嫌い王決定戦」に香里奈が登場した。 名古屋市は瑞穂区出身の彼女らしく、 お土産は山田餅本店の「鬼まんじゅう」だった。 実は、山田餅本店は、赴任先からも近い。 http://www.yamadamochihonten.co.jp/ という訳で、噂の「鬼まんじゅう…

ひろせ食堂の焼めしラーメンセット。 今週三杯目のとんこつラーメンだ。 今まで、とんこつラーメンは、食わず嫌いだったようだ(笑)。 ラーメンは、スープに少しクセがあり、好みが分かれると思うが、焼きめしは、香ばしく美味しい。 それにしても、量が多い。…

画像は大砲ラーメン。 とんこつラーメン発祥の地、久留米で一番評判の店。 伝統の呼び戻しスープが、秘伝の味として大人気。 深い味わいとコクが、滑らかでコシのある麺を引き立てている。 その美味しさに、思わず替え玉をした。

佐賀県から名古屋に戻ってきた。 出張中は、ごっちんこと後藤真希のブログを 携帯からチェックしていた。 携帯からチェックすると、 てか、今日はあんまり天気がヨロシクナイ・[：あめ:][:くもり:] イヤヤネ[:雨:] こんな感じでまた面白い。 しかし、三日坊…

今週は、九州に出張ちう。 毎日美味しい芋焼酎を飲んでいる。 詳しい話は、来週戻ってからにでも。

餃子というと後藤真希ファンには、 料理好きの彼女が、唯一作る事が出来ないもの、として有名だ。 作る事が出来ない、と言うよりも 正確には、作らないようにしている*1 と表現した方が、良いかもしれない。 そんな餃子（←どんな餃子だ！）だが、餃子の街と…

九州最後の夜。 毎晩の飲み食いで弱っている胃腸を労わろうと、ヘルシーなちゃんこを選択。 旬彩家 東風 宮崎にこんなに美味しいチャンコ鍋が、あったとは！ 過去最高のチャンコ鍋が味わえた、宮崎の店「東風」。 追加メニューのチャンポン麺も美味だった。 …

手作りプリン。 甘党の私の最後の締め、デザートはプリンが定番 である。 でも、宮崎では、その前菜（？）として郷土料理の 「冷汁」を食した。 「冷汁」は、胡瓜と豆腐の入った冷たい汁をご飯に かけて頂く。 お茶漬けのようにサラサラといける。 飲み過ぎ…

会社の帰りにサロン・ド・テ・アンジェリーナ*1 に寄った。 濃厚なのに後を引く美味しさのモンブラン・ドゥミ の美味を久し振りに味わった。 サクサクなメレンゲの上に、 たっぷりとのった砂糖不使用の生クリーム。 それをパリ直輸入の バニラ風味のマロンペ…

ある種、単身生活の楽しみでもある料理。チキンカレーを作ってみた。 鶏の骨付腿肉と市販のルーを使った、極普通のチキンカレーであるが、 水の代わりに野菜ジュースを使い、ルーをブレンドすると、驚く程、こく が出てまろやかになる。 あと、ジャガイモは…

大分郷土料理「りゅうきゅう」を「琉球」って漢字で書いていたが、ひらがなが、 正しいみたい。 「りゅうきゅう」の名前の由来は、 ここを参考に。 「花邨」の「りゅうきゅう丼」は、本当に美味だったなあ。

Star Trek Ships Of The Line: 2005 Wall Calendar (Star Trek (Calendars))作者: Andrews McMeel Publishing出版社/メーカー: Andrews McMeel Publishing発売日: 2004/10/01メディア: カレンダーこの商品を含むブログ (2件) を見る 久し振りに、赴任先から…

イヴもクリスマスも関係無く、出張中。 楽しみは、食べ物ばかり。 最後の夜は、フグのコース料理と贅沢をした。 しかし、画像は噂の「りゅうきゅう」だ。 関さばの「りゅうきゅう」も美味だったが、「花邨」と言う店で 食べたカンパチの「りゅうきゅう丼」が…

毎晩、大分の郷土料理ばかり食べている。 今晩は、「とり天」。 多分、地鶏の天ぷら。 鶏の唐揚げではなく、天ぷらは、珍しいな。

「琉球どん」と「だんご汁」は、非常に美味です。 画像は、「だんご汁」。 大分の代表的な郷土料理で、小麦粉をこねて、だんごにしたものを、味噌汁に入れた料理。 山梨のほうとうに似ている。

「ボジョレ・ヌーボー」初荷到着 いつもより早い帰宅（といっても21時過ぎ）。 帰宅途中に、いつものおしゃれなワインショップ*1に立ち寄り、テーブル・ワインを買う。 柴田あゆみ似の店員*2が、「もう直ぐボジョレが入荷しますよ。」 「君と楽しむために、…

誇大な見出しで有名な某夕刊スポーツ紙の記事から。 これからの季節、静岡県東部地区の一部スーパーに並ぶもの。 この肉を食べるというと、ショックを受ける方もいると思うので、何なのかは、上の 映画タイトルから想像してもらうとして、 以下ネタバレ。

昨日ハロプロ・コンサートに参加する前に、少し早いとは思いながら、リニューアル したメルサ地下街の「熊五郎本舗」で夕食を。 リニューアルした店舗は、食券自販機とカウンター席という今風の店に改装されていた。 個人的な嗜好は、「晩酌セット」が似合う…

久し振りに、何の用事もない週末。 洗濯、掃除やら、「99後藤本」の原稿書き等をしながら、赴任先 に引篭もっていました。 で、自炊の時に思った事。「この米、確か無洗米だったよな？」 実家では、無洗米は購入しないのですが、赴任先では手軽さから 時々、…

ごっちん創作のカレーライスパンのレシピが公になった。 カレーを作った二日目のお昼のメインデッシュにすると良さそう。 所さんやさんまさんにはダメだしされたが、料理を作る側からすると、 レパートリーに加えたい一品です。

森高見たさに購入した「LEE」を見ていたら、冬の魚料理の特集。 簡単にできそうで、魚料理のレパートリーが増えそうだ。 ある意味単身赴任の自分にはうれしい特集。 しっかりマスターしよう。