yoneya的ごはんリレー

故郷を離れてから早10年が経過。
私が、名古屋から中々転勤できないのは、
名古屋名物を食べていないからだ、と指摘された。
なので、yoneya的ごはんリレーなのだ！
まずは、ひつまぶし。
びんちょうひつまぶしラシック店に行ってきた。
備長炭で地焼きされた鰻は、表面がパリッとしていて香ばしく、
それでいて中身はふっくらとしている。
癖になりそうな味だ。
癖になって、更に名古屋から離れなくなりそうだ。